Forfatter: Thomas

Trøfler er en fantastisk spise – hvide og sorte. Vil du gøre noget specielt – så overvej en trøffeljagt. Se f.eks. Trøffeljagt

Faldet over denne smukke dronefilm fra Bjarke Hvorslev…. Tuscany Dawn from Bjarke Hvorslev on Vimeo.

Hver torsdag i sommersæsonen er der et hyggeligt marked i byen. Har kan man købe lokale produkter (ost, marmelade, slagtervarer og en række antikviteter). Det varierer hver torsdag og er ganske hyggeligt.

Jeg kompenserer selv mine rejser til Italien igennem støtte til projekter, der er gode for klimaet. Nu er dette også muligt for mine gæster i lejligheden i Chianni. Jeg har indsat et menupunkt, hvor du kan læse mere om klimaaflad …

Nu kan du få klimaaflad Read More »

Så er der høstet – hvilket gav 600 kg. oliven. Efter presning på den lokale mølle er det blevet til 77 liter af den fineste olie…. Takker plukke holdet.  

Næste gang turen går til Toscana – så skal jeg op i Appeninerne. Det er den bjergkæde der går går op gennem Italien og som drejer ind gennem Toscana. Her er marmor og drypstenshuler. Det er også her den lækre …

Bjerge Read More »

Andrea Bochelli giver i år 2 koncerter i sin fødeby La’jatico, som er naboby til Chianni. Denne gang d. 4. august. Det er en stor og fantastisk oplevelse, og hele byen er på den anden ende. Jeg har fået et …

Bochelli giver endnu en koncert Read More »

Etiket:

Utroligt men Hammerslag sendte julespecial fra Toscana. 16 minutter inde i udsendelsen kom de forbi Chianni. Så nu er byen ikke så hemmelig som før. Du kan se udsendelsen ved at klikke her: (Hammerslag i Toskana) Jeg har spolet frem …

Hammerslag i Chianni Read More »

I hele Toskana er olivenhøsten slået fejl. Det gælder også for den olivenmark som jeg har andel i. Heldigvis har Carin bragt 5 liter hjem fra en sydligere beliggenhed. Landbrug har altid været lunefuldt. Jeg er heldig at jeg ikke …

Årets olivenhøst slog fejl Read More »

Så er det sidste olie fra rekordåret 2013 tappet til olivenbønderne. I alt 22 liter. Det kræver lidt at tage så meget olie med hjem i flyet – der skal tænkes kreativt og fordeles. Brugte lejligheden til at få inspireret …

22 liter olie tappes Read More »